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临高县局圆满完成2018年全国男子/女子拳击锦标赛暨亚运会资格选拔赛食品安全保障工作

发布时间:20-05-16

 ♡ ω20∩18年全国男子/бф女子拳击锦标―赛暨亚运会资格Δ选拔赛于3月2Ⅳ4日-4月8日λ在临高Ё县举∩行,为∈保障参赛运动员及相关工作人员的饮食安全,推动┈┉比赛的顺利进行,临高县局派出∝工作↹人员对供▦▩餐酒店进行监督保障。

  本次监督保障工作主要分为现场监督⊙及快速农残检测两个方面。现场监督方面,主要监督烹饪备餐、供餐、送餐、留样₪큐、凉菜☆制作、面点制作等︱︳操作环节,对各环节〾进行⊙监督,*对不符合餐饮操作规范的相关行为′及╣时提出整〦改意ì见;快速农残检测方面派⿹出Ⅻ专门的快检№∏车及快检工作人员对所有供餐用ↆ的水果、蔬菜等进行检测,切实保障所有供餐ↈ∑食品原料符︼︽︾合食品安全要求…。

  比҉赛期间,临高县局共审查菜单47‖份,提出监督意见Φ368条,快检的水果蔬菜食用油等食品原料共304个批次▇█,未▀出现食品安全事件,︶︷︸保障了约13400人次的用餐┕安全。下〾一步,临高县ↇ将加℅大食品安全保障培训力度,储备监餐力量,助力各重大Э活动☼的顺利开⊿展。

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