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灯光柔和的环境下人饭量变小

发布时间:20-06-19

[导读℡]一项@新研究结果表明,更放松的〨就餐环境会增加就۩..餐Ⅱ满ξ意度,降低食物摄入量๑。特别是当ㄨ快◥餐店灯光和音乐都比较柔和的时候,消Ⅳ费⊕者吃◑↔↕▪得更少,但满意度更高≮≯ǐ。

美▎▏国一项新研∞究发⊿现,当快餐店灯光和音乐都比较柔☆和的时候,消费者►吃得更♠少,Ω但满意度更高。

美国康奈尔大学食品♤〖与商标↗实验室主任、市场营Ё销学教▬授布莱恩万辛克博士及其同事۞完成的最新研究发现,当快餐店灯光及音乐ⓛ更柔∥和的时候,消б费者平均食物摄入量从949卡路里降至ω77灬5卡路里,降幅达到18%。消费者还⿶表示,虽然Ψ吃得更少,但是进餐时感觉更加享受。

万辛克博士表示,这项新研究结果表明,更放松的就餐环境会增ↀ加∩就餐满意度,降低食物摄入量。对屡遭“快Ⅰ餐导致肥胖症”的快餐行业而言,这项新研究结果无Σ疑具有重要意义。餐厅灯光、桌面反光度及背景音乐Ⅷ的改ↁ善可防止消费者过量饮食,还〆能大大提高消费者|的满意度。同时这一结论з对于人们改善在≒家的就餐环×⌒境也』具有很好的指导意√义。

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