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琼中县营根食药监所开展2018年月饼质量大排查专项检查

发布时间:20-06-30

琼中县营根食药监所开展§2018年月◥饼质量大排查专项检查

随着۞۞中秋佳节的临近,月饼消费进入旺季。为确保群┙众吃上放心月▀饼,过一个安全祥和的传统佳节,近日●,根据琼中县食药监局部署,营根食药监所ц在监管辖区开展了中秋节月饼市场专项检查。

一是严把生|产关▎▏∮。检查对象为辖区内月饼获证生产企业、加工小¤作▫坊、蛋糕店∝等月饼生☠产者,重点检查食品生产或经营许ζ可证是否在有效期内、是否生产“早产月饼”、生产车间、设⿹备、器具清洗是否干◇净彻↕底、是否从有许可证企业购进∮原料、是否索证索票、是△否建立可追溯源头的台账╯╰、是否使用过期变☆质的原料生产月饼、是否建立食⇔品添加剂使用记录♥台◣账、是否添加糖精等防腐剂和合成着色剂等、是▲否超量使用山梨╬酸等情况。

二是严把流通关。对辖区内超市、副食品批发■市场、糕〇点店◣、集贸市ъ场等月饼经"营户·。进行检查。重点检查经营户≠的主体资格情况、月饼的进货渠道和索证索票情况,坚ι决取缔“三无”月饼。督促经营户把好月饼进货审查关┌≈,履行好流通环节▶食品▼安全第一责任人↹的责任。

从⊙目前∞的检查情况来看,辖区内市场上❤的月饼总体质量良好,尚未发现“三Г无”月饼。共计检查了获证食品Ъ生产企业2家、―月饼加工小作坊1家、糕点店7家、大≡小∏经营店9家,下达了3份监督意见书☆,下一步,营根食品药品监管所将继续加大巡查力度,确保佳⊙节期间公众饮食安全。

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